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咖啡樹葉兩兩相對，有如一雙合併的掌對天祈福；展開迎接樹陰下穿梭的陽光，青透晶瑩。

為了方便採收將咖啡樹修剪控制在2M左右的高度

咖啡樹適合種植在有遮陰處，喜歡陽光但卻又怕強光(很龜毛吧!)

圖為種植在文旦柚下的阿拉比卡咖啡樹。

圖為羅布斯達咖啡樹，種植在平地無遮陰處，葉形與阿拉比卡種

有很明顯的差異。

圖為種植在平地無遮陰處的阿拉比卡種咖啡樹，在秋冬春季節發育的非常好，

可是到了夏季被炙陽一曬，呈現奄奄一息的模樣。