單向排氣鋁袋

可順利排出剛烘焙好的咖啡豆所釋放出大量的二氧化碳，防止袋內因氣壓過大而使包裝袋爆破，待咖啡豆停止排氣時，空氣不會再進入袋內，簡單來說就是空氣只出不入的包裝設計。 唯一的缺點是成本過高。

一般鋁袋

可隔絕大部分的光線、空氣、溼氣，是不錯的包裝材質，但若把剛焙好的咖啡豆密封於鋁袋內，可能會造成袋內氣壓過大而撐破袋子或影響咖啡豆的風味發展；使用ㄧ般鋁袋包裝的時候，可用一點小技巧，再袋子的反摺處用針扎一個小洞，反摺處剛好可充當氣孔的活塞，構成了空氣易出難入的巧妙排氣效果。

軟質透明袋(PE)

不建議使用，軟質透明袋除了無法防止光線對咖啡豆的侵害外，最大的缺點是材質密度不夠，實驗發現，咖啡的油質可以穿透軟質透明袋，尤其以深焙豆最為明顯。

硬質透明袋(PP)

無法防止光線對咖啡豆的侵害，光線也是促使咖啡油質變質的主要 因素之一，唯一的優點是可以觀看到包裝內的咖啡豆。

密封鐵罐

可有效的隔絕光線、空氣、溼氣，是個理想的保存包裝，但由於密封罐將咖啡豆密封於一過獨立的空間裡，若是將剛焙好的豆子密封於鐵罐內，則可能會影響咖啡的風味發展，因待咖啡豆排氣到ㄧ定的程度再密封為妥。

真空包裝

如果咖啡豆烘焙後可以處理成真空包裝，那就表示這是已經停止排氣的咖啡豆了.....^_^